Farinha para Empanar Sequinho Fioccopan SIII 25kg | Até 70% menos óleo | Uso Profissional
Descrição do Produto
Fioccopan® SIII – Empanamento sequinho, crocante e com menos gordura! Fioccopan® SIII é uma farinha termotratada com tecnologia italiana, desenvolvida especialmente para empanamentos mais eficientes, crocantes e com até 70% de economia de óleo durante a fritura. Ideal para quem busca padronização, apelo visual e mais saúde na produção de salgados. Características Técnicas: Economiza até 70% de óleo ou gordura na fritura; Permite o uso de óleos nobres (como azeite); Alta aderência mesmo após congelamento; Padroniza o aspecto dos empanados; Reduz custos gerais de fritura; Proporciona crocância prolongada; 100% nacional e disponível o ano inteiro; Não possui açúcar, microcavernas nem capilaridade oleosa. Aplicações e Indicações de Uso: Indicado para o preparo de salgados fritos ou assados, como coxinhas, risoles, bolinhos, entre outros. Ideal para indústrias alimentícias, buffets, salgadeiros, fast-foods e food services em geral. Modo de uso: Modele os salgados conforme a receita. Para empanar: Mergulhe no ligante (ovo ou Fioccogel® diluído em água); Cubra com Fioccopan® SIII; Pressione levemente para melhor aderência; Frite em óleo bem quente (aproximadamente 190°C). Benefícios na Produção: Mais rendimento por fritura com menos absorção de óleo; Redução do descarte de óleo queimado; Alta produtividade com padrão profissional; Maior vida útil dos empanados após fritura; Produto vegano e sem adição de temperos. Apresentações Disponíveis: Pacote de 500g (varejo) Sacos de 10kg (food service e indústria) Saco de 25kg – formato econômico para grandes volumes, com melhor custo por kg e indicado para operações de alto giro. Zini Alimentos - Smart Food Ingredients Tecnologia italiana, produzida no Brasil. ATENÇÃO! Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 (três) dias úteis para confirmação de compensação bancária. O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal (NF) ao e-mail informado. Obs.: Caso o pagamento não seja confirmado, o seu pedido será cancelado automaticamente em até 3 (três) dias úteis após o vencimento do boleto.