Vinho Luiz Argenta Red Audrey Jovem 2023
Descrição do Produto
Red Audrey Luiz Argenta Jovem 2023 – Vinho Fino Tinto Seco Coleção: L.A. Jovem Terroir: Indicação de Procedência Altos Montes – Flores da Cunha, RS Tipo: Vinho Fino Tinto Seco Friulan Composição de Castas: 80% Marcelan, 20% Friulano Graduação Alcoólica: 12,80% vol. Elaboração: Friulano: Colheita manual das uvas Refrigeração em câmara fria por 24 horas Seleção dos cachos, desengace e escolha das bagas Vinificação por gravidade Prensagem delicada Limpeza estática do mosto a frio Fermentação com leveduras selecionadas a 13°C Marcelan: Colheita manual dos cachos Seleção de cachos, desengace e triagem dos grãos Vinificação por gravidade Fermentação com leveduras selecionadas a 26°C Maceração pelicular por cerca de 8 dias Remontagens diárias Descuba, prensagem e fermentação malolática Trasfega e blend final dos vinhos Estabilização tartárica a frio, filtração e engarrafamento Notas de Degustação: Cor: Vermelho rubi brilhante e límpido Aroma: Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, com sutis notas florais Paladar: Leve e equilibrado, apresenta acidez agradável, boa persistência e final frutado Temperatura ideal de serviço: 12°C a 14°C Harmonização sugerida: Queijos suaves, carnes leves, risotos delicados e massas com molhos leves Um tinto jovem e expressivo, ideal para quem busca frescor, fruta e elegância em um vinho brasileiro de personalidade.