Vinho Luiz Argenta Bubble Audrey Jovem

Coleção: L.A. Jovem Terroir: I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RS Tipo: Espumante Branco Demi-Sec – Método Clássico Castas: 50% Riesling, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir Teor Alcoólico: 12,5% Maturação: 180 dias em contato com as borras. Processo de Elaboração: Produzido a partir da colheita manual das uvas, com seleção criteriosa dos cachos e bagas. A vinificação é realizada por gravidade, seguida de prensagem suave e fermentação controlada a 13°C. Após a estabilização e filtragem do vinho base, ocorre a segunda fermentação na garrafa (método tradicional), com amadurecimento por 180 dias sobre as borras. O espumante é finalizado com degorgement, adição do licor de expedição e fechamento com rolha de cortiça. Notas de Degustação: Visual: Cor amarelo-palha com borbulhas finas e persistentes. Aroma: Destaque para frutas como manga e figo seco, com sutis toques de mel. Paladar: Cremoso e levemente adocicado, com final refrescante. Temperatura Ideal de Serviço: 4 a 6°C Harmonização: Excelente com pratos agridoces, sobremesas com frutas e refeições leves e descontraídas.