Vinho Jota Pe Tinto Suave 750ml
Descrição do Produto
Características do Produto: Tipo de Uva: Bordô e Isabel Tipo: Tinto País de Origem: Brasil Classificação: Suave Marca: Jota Pe Fornecedor: Casa Perini Informações Adicionais: Marca: Jota Pe Teor alcoólico: 10,5% Açúcar residual: 80 g/L Ph: 3,57 Variedades: Bordô e Isabel Região: Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil Aspecto visual: Cor vermelho-rubi. Aspecto olfativo: Aromas de frutas vermelhas. Aspecto gustativo: Corpo médio com paladar jovial e toques levemente adocicados. Harmonização: Massas de molhos vermelhos, carnes, pizzas, tainha e compotas de frutas. Viticultura: Solo argilo-arenoso, uvas cultivadas na região de Farroupilha (RS). Os viticultores parceiros recebem orientação técnica para manejo e produção no vinhedo, de acordo com padrões qualitativos de exigências. Vinificação vinho base: Uva acondicionada em caixas plásticas de 20 kg. Maceração em tanques com remontagem monitorada em aço inoxidável. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada entre 25°C e 28°C. Após a fermentação alcoólica, ocorre a fermentação malolática. Antes do engarrafamento o vinho é submetido a temperaturas negativas para evitar a precipitação de sais. Logo após o engarrafamento, o vinho está disponível para comercialização. Fornecedor: Casa Perini