PIMENTA CAIENA EM PÓ CAYENA

PIMENTA CAIENA O QUE É? A pimenta caiena ou pimenta cayena é uma variedade de capsicum annum, uma espécie de planta nativa da América. O nome “caiena” deriva da cidade de origem, Cayenne, capital da Guiana Francesa, daí a versão do nome pimenta cayena. É um condimento de cor alaranjada ou avermelhada e bem saboroso. Quando comparado a outros tipos de pimenta, a caiena apresenta um ardor mais intenso. A ardência e a sensação de calor da pimenta são atribuídas ao alto teor de capsaicina, um composto que levou a pimenta a ser usada na medicina tradicional e que atualmente é apontado como aliado da boa forma e saúde pelos famosos. DA PIMENTA CAIENA A pimenta caiena contém vitaminas A/B1/B2/B6/C/E/K, betacaroteno, criptoxantina, colina, luteína, zeaxantina, folato, manganês, potássio, cobre, ferro, magnésio, selênio, fósforo e zinco. Uma colher de sopa de pimenta caiena apresenta: . Calorias: 17 . Proteína: 0,6 gramas . Gordura: 0,9 gramas . Carboidratos: 3 gramas . Fibras: 1,4 gramas BENEFÍCIOS Muitos estudos mostram que a capsaicina ajuda na redução do apetite e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. De acordo com pesquisas, isso ocorre porque ela diminui a produção do hormônio da fome, a grelina. A pimenta caiena ajuda na imunidade devido ao alto teor de betacaroteno e provitamina A, além da vitamina C. A combinação dessas substâncias mantém os tecidos epiteliais saudáveis. Ainda, ela tem propriedade antioxidante, combatendo os radicais livres e o retardamento do envelhecimento cutâneo. COMO CONSUMIR A PIMENTA CAIENAPode ser misturada aos alimentos de diversas maneiras para dar aquele toque especial nas receitas em geral. Ingrediente(s): Pimenta caiena em pó. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE CENTEIO, CEVADA, SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.