Mistura Pão De Ló Rocambole Bolos Pré-mescla Bunge 5 KG

Pré Mistura Pré-Mescla Pão de Ló - 5kg Ingredientes Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho (geneticamente modificado a partir de Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays), leite em pó e soro de leite, sal, estabilizantes: ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, fermentos químicos: pirofosfato de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico, espessante goma guar, conservante: ácido sórbico, aromatizante e corante natural de urucum. CONTÉM GLÚTEN. Aplicações Ideal para produção de bolos recheados com mousses, frutas frescas, geleias e cremes Conservação e estocagem Manter em local limpo, seco e fresco. Modo de preparo Modo de Preparo Pão de Ló: Ingredientes: 5 kg de Pré mistura Pré Mescla Pão de Ló 1,5 litros de água 70 unidades de ovos (cerca de 3.500g) Modo de Preparo: 1. Colocar todos os ingredientes na batedeira. Misturar por 3 minutos na primeira velocidade e 10 a 12 minutos em velocidade alta. 2. Colocar em formas untadas com margarina e polvilhadas com farinha. Pesar de acordo com o tamanho desejado. 3. Assar em forno a 180 a 190 °C. O tempo de forno varia de acordo com o tamanho da peça. Modo de Preparo Rocambole: Ingredientes: 5 kg de Pré mistura Pré Mescla Pão de Ló 1,5 litros de água 70 unidades de ovos (cerca de 3.500g) Modo de Preparo: 1. Colocar todos os ingredientes na batedeira. Misturar por 3 minutos na primeira velocidade e 8 minutos em velocidade alta. 2. Coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe a massa bem fina. 3. Assar em forno quente a 180 °C por aproximadamente 10 minutos. Rendimento para 5 kg: ROCAMBOLE 37 x 64 cm: 14 rocamboles de 680g. Bolo para decorar: Forma do tipo tabuleiro n°5: 6 bolos de 1.370g. Forma redonda com 24cm de diâmetro: 18 bolos de 470g. Dados de Cadastro: Validade: 4 meses Paletização: 10 x 20 Embalagem de Expedição: Saco Plástico 5kg Unidade de Venda: 260mm x 45mm x 470mm EAN: 7891080100550 DUN: DUN não se aplica Peso Líquido: 5kg Classificação Fiscal: 1901.20.00