Mel cremoso, microcristalizado, mel puro, mel cru

Mel cremoso. Mel puro, sem aditivos, cru, sem fervura ou cozimento. Por ser cru e recém colhido, tem sabor floral presente. É considerado de florada silvestre, por não ter predominância, mas é um mel que pegou as floradas de vassourão, vassourão branco e cafezeiro do mato. colheita de novembro de 2025. O processo de produção consiste em misturar o mel cremoso(semente) no mel líquido, seguido de armazenamento ao frio. A mistura é feita em batedeira para ficar bem homogêneo e cristalizar por completo.( por isso forma bolhas de ar por cima do mel). Não vai haver a sensação de arenosidade ao paladar, é diferente do mel que cristalizou ao natural onde formam-se cristais grandes de glicose. Em temperaturas elevadas pode ocorrer a descristalização e perder a consistência mais firme, para resolver isso basta armazenar na geladeira para recristalizar. Pode ser armazenado na geladeira ou fora, depende da sua preferência a respeito da consistência do mel. Diferenças e semelhanças com o mel líquido Semelhança: é o mesmo sabor do mel líquido normal, é o mesmo mel utilizado; Diferenças: já está na forma cristalizada, então não tem o incoveniente de fazer banho-maria para descristalizar o mel; Outra diferença está na melhor facilidade em passar em pão e torradas, e também para acompanhar queijos Tenho outros produtos anunciados como mel líquido, pólen apícola e extrato de própolis Tenho anúncio de kits de produtos com desconto, caso desejar fazer compra de uma outra combinação de produtos entrar em contato via chat e eu faço novo kit.