Descrição do Produto
Malte Agrária Pilsen - 3kg Descubra a excelência brasileira na produção cervejeira com o Malte Agrária Pilsen, um malte base de alta qualidade da Agrária Malte, a maior maltaria da América Latina. Produzido com cevada nacional de duas fileiras (2RS), este malte é a escolha ideal para cervejeiros artesanais que buscam criar cervejas claras e versáteis. Com uma coloração clara (3 a 4 EBC), oferece um perfil sensorial equilibrado, com notas maltadas, leve dulçor e toques sutis de mel, tornando-o perfeito como base para todos os estilos de cerveja, incluindo Pilsners, Kölsch, Cream Ales e até cervejas especiais como IPAs e Stouts. O Malte Agrária Pilsen destaca-se por sua alta capacidade enzimática e excelente rendimento, permitindo uso de até 100% na composição do mosto. Sua consistência e qualidade são garantidas pela parceria entre a Agrária e a Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (FAPA), que seleciona as melhores variedades de cevada. Embalado em 3kg, é ideal para produções caseiras ou experimentais, com opção de moagem (fina, média, grossa ou industrial) conforme sua necessidade. Não consuma in natura. Dados Técnicos Origem: Brasil (Guarapuava, Paraná) Produtor: Agrária Malte Tipo: Malte base (Pilsen) Variedade de Cevada: 2RS (Duas Fileiras de Primavera) Cor: 3,0 - 4,0 EBC (1,7 - 2,2 Lovibond) Umidade: Máximo 4,8% Extrato de Moagem Fina (i.a.): Mínimo 80,5% Rendimento Esperado: Mínimo 76,6% Proteína Total: Máximo 11,5% Uso Máximo: Até 100% do mosto Estilos Recomendados: Pilsner, Kölsch, Cream Ale, Pale Ale, IPA, Lager, Stout Alergênicos: Contém glúten; derivado de cevada, pode conter trigo, centeio ou aveia Embalagem: 3kg (moído ou não moído, conforme solicitação) Condições de Armazenamento: Local fresco, seco, livre de odores, ao abrigo da luz solar; estocar sobre paletes, distante de paredes e piso