FEIJÃO AZUKI

O QUE É O FEIJÃO AZUKI? O feijão azuki é uma leguminosa originária da China, amplamente utilizada na culinária asiática, especialmente no Japão e na Coreia. Com sabor suave e levemente adocicado, é muito usado tanto em preparações doces quanto salgadas. Ainda cru, possui uma superfície lisa, com leves ondulações típicas da leguminosa, e cor avermelhada característica. QUAIS SÃO AS PROPRIEDADES DO FEIJÃO AZUKI? O feijão azuki é reconhecido por seu alto valor nutritivo e fácil digestão, sendo uma excelente alternativa aos feijões tradicionais. É uma rica fonte de: Proteínas vegetais Fibras alimentares Ferro e magnésio Vitaminas do complexo B Além disso, é conhecido por causar menos gases e desconfortos digestivos em comparação a outros feijões, sendo ideal para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada. COMO UTILIZAR O FEIJÃO AZUKI? Em pratos doces: como recheios, cremes, pastas e sobremesas (muito comum na culinária japonesa, como o doce anko). Em pratos salgados: sopas, saladas, ensopados, arroz com feijão e até hambúrgueres vegetais. Deve ser cozido previamente antes do consumo. INGREDIENTE(S): Feijão azuki. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco. ALÉRGICOS: Pode conter traços de centeio, cevada, soja, nozes, castanhas e amendoim. NÃO CONTÉM GLÚTEN