Faca de Desossa Lâmina Reta Larga 6'' Com Cabo Vermelho (BKR103-6) - Starrett
Descrição do Produto
A Faca de Desossa Lâmina Reta Larga 6'' Com Cabo Vermelho (BKR103-6) - Starrett, é uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros. Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar. Descrição do Produto: • Aplicação: Desossa. • Tamanho da Lâmina em Polegadas: 6". • Tipo de Lâmina: Reta Larga. • Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized®. • Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto. • Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar. • Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade. • Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança. Funcionalidades e Aplicações: • Desossa de Carnes: Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais. • Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha. • Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente. Vantagens e Características: • Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido. • Proteção Antimicrobiana: O cabo contém Sanitized®, que evita a proliferação de bactérias. • Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação proporcionam um uso mais seguro. • Garantia de Procedência: Cada faca vem com um número de série exclusivo. • Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha e não oxida. Modo de Usar: • Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo. • Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço. • Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos. Referência: BKR103-6. Cód. de Fábrica: BKR103-6. Marca: Starrett.