EMULSIFICANTE BATEMIX P/ BOLOS E SORVETES C/ 3 KG

Seja Bem vindo a loja oficial da Sorvepan, há mais de 35 anos se destacando, com um amplo mix de produtos, para área de panificação, confeitaria, food service e sorveteria, sempre buscando a excelência em tudo que faz. ------------------------------------------------------------------------------------------ BATEMIX EMULSIF.P/ BOLOS E SORV - BD 3 KG Emulsificante em pasta. Produto em pasta utilizado para formar emulsão entre água e óleo, e promover aeração. Ultilizado para padarias, confeitarias e sorveterias. DOSAGEM RECOMENDADA: SORVETES: 5 a 10g/L de leite ou água. PANIFICAÇÃO OU CONFEITARIA: 2% sobre peso da massa INGREDIENTES: Emulsificantes mono glicerídeo de ácidos graxos (INS 471), ésteres de poliglicerol (INS 475), monoestearato de sorbitana (INS 491), estearato de potássio em glicerol (INS 470), umectante propilenoglicol (INS 1520) e conservante sorbato de potássio (INS 202) DECLARAÇÃO / ALÉRGICOS NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.