CMC 40g Arcolor Carboximetil Celulose

C.M.C Arcolor 40g – Espessante e Estabilizante para Confeitaria e Indústria Alimentícia O C.M.C (Carboximetil Celulose) da Arcolor é o ingrediente ideal para dar mais estrutura, viscosidade e estabilidade às suas receitas. Versátil e fácil de usar, ele atua como espessante e estabilizante, garantindo qualidade em preparações diversas — desde produtos congelados até cremes, maioneses, margarinas, sobremesas, sucos, refrigerantes, licores e muito mais. Na confeitaria, é perfeito para fortalecer pastas americanas e fondants, deixando sua modelagem mais firme e resistente. Destaques do produto: – Atua como espessante e estabilizante – Ideal para massas, cremes e produtos congelados – Melhora textura e consistência – Excelente para pasta americana e fondant – Produto econômico e fácil de utilizar Modo de uso: Utilize 1 a 2 colheres (chá) de C.M.C para cada 1 kg de massa. Melhor diluição: Misture o C.M.C ao açúcar ou farinha de trigo antes de adicionar à água para um resultado mais uniforme. Ingredientes: C.M.C. Não contém glúten. Embalagem: 40g Dimensões aproximadas: 5,5 cm (A) x 4 cm (L) x 4 cm (P) Garanta mais qualidade, estabilidade e profissionalismo nas suas produções com o C.M.C Arcolor!